Boerenomelet / groente / spek / champignons € 8,95
Uitsmijter keuze / kaas / ham / spek / rosbief € 7,50
Uitsmijter HOF 21 / ham / kaas / spek € 8,50
Boerenbrood wit / bruin
Trio / rosbief / gerookte zalm / kiprollade € 9,75
Carpaccio / kloosterkaas / pijnboompitten / basilicumcrème € 9,25
Gerookte zalm / roomkaas / zongedroogde tomaatjes € 9,25
Geitenkaas / walnoot / honing / rucola € 7,95
Wrap / huisgemaakte kipsalade / oude kaas / sla / komkommer € 8,95
Kroketten / Waards rund / mosterdmayonaise / gemengde salade € 7,50
Boerderij / avocado / tomatensalsa / cheddar / uit de oven € 8,25
Salades
Gerookte zalm / mesclun / knoflookmayonaise € 10,50
Geitenkaas / walnoot / honing € 9,50
Biefstukpuntjes/ truffelmayonaise / taugé /€ 10,95
Boerensalade / boerderij kip / boerenkaas / spek / mosterd dressing € 9,25
Club sandwich HOF 21 € 7,95
Kiprolade / bacon / boerenkaas / roomkaas
Waardse burger (150 gram) € 14,25
100% rundvlees / cheddar / frites / ui / ei / bacon
Kipsaté € 14,25
Cassave chips / pindasaus / frites / krokante ui
Kaaskroketten € 8,50
Frites / truffelmayonaise / gemengde salade
Waardse kroketten € 8,50
Waards rund / frites / mosterdmayonaise / gemengde salade
Lunch HOF 21 € 9,50
Soep / boerenbrood / rosbief / Waardse kroket
“Wij serveren bovenstaande gerechten tot 17:00 uur.”
Borrelkaart
“Berg” Ambachtelijk broodmandje € 4,25
Warm bittergarnituur / kaassouflé / bitterballen / kipnuggets / frikadellen € 9,75
Waardse bitterballen / mosterdmayonaise € 6,75
Oosters mandje / Oosterse hapjes / pittige sambal / ketjap € 9,50
Tapas plank / gamba’s / zalm / loempia / bitterballen € 12,25
Diner
Carpaccio HOF 21 € 10,75
Pijnboompitten / rucola / basilicumcrème / kloosterkaas
Wagyu beef ossenworst€ 10,95
Japan / kwartel ei / uiencompote / cornichons
Gerookte zalm € 9,75
Krimpenerwaards gerookt / wasabi / krokant sesam / kruidensla
Geitenkaas € 8,95
Souffle / gedroogde tomaat / honing / rucola
Sashimi € 11,95
Zalm / coquille / tonijn / rettich
Oosters mandje € 9,50
Oosterse hapjes / pittige sambal / ketjap
Boerderij eend € 9,25
Frambozen vinaigrette / balsamico / peer
Proeverij HOF 21 (minimaal 2 personen)
- Verschillende soorten vis € 12,50 p.p.
- Verschillende soorten vlees € 11,50 p.p.
- Luxe combinatie € 13,50 p.p.
Soepen
Mosterdsoep € 4,75
Zaanse mosterd / spek
Uiensoep € 4,95
Stolwijkse kaas / bladerdeeg
Tomatensoep € 4,75
Pomodori tomaat / thijm / basilicum
Trio van soep € 5,50
Mosterd / tomaat / ui
Hoofdgerechten
Tournedos € 24,95
Saus naar keuze / of gebakken champignons ui en spek / peper
Surf en turf € 21,75
Diamanthaas / garnalen / knoflook / kruiden
Varkenshaas € 19,50
Gevuld / brie / spek / rode wijnsaus
Kip piri piri € 18,25
Beter leven kip / courgette / piri piri saus
Trio van lam € 22,95
Rack / filet / burger / truffelsaus
Zalmfilet € 18,95
Sesam / gestoofde prei / witte wijnsaus
Chefs special € 20,75
Schaal en schelpdieren / kreeftensaus / verse pasta
Kreeft € 30,00
Canadese / kruidenolie / 400 gram
Vegetarisch € 17,75
Wisselend gerecht / vraag ernaar
“Dry-aged” vlees (parel van onze menu kaart)
– Rib eye / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 24,50
– Entrecôte / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 25,50
Sauzen
Stroganoff / peper / truffel / champignon / rode wijn
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, groente en een frisse salade.
Nagerechten
Kaasplankje € 7,50
5 soorten kaas / vijgencompôte / brood
Dame Blanche € 6,75
Vanilleijs / chocoladesaus / geroosterde amandelen
Brownie € 7,35
Karamel / warm / Magnum almond ijs
Wentelteefjes € 6,95
roomijs van pecannoten / abrikozen / maple syrup
IJspallet HOF21 € 6,95
verschillende ijssmaken
Appel crumble €6,95
Rozijnen / gezouten karamel / kaneelijs
Dessert HOF 21 € 10,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Bokkenpootje / brownie / 2 smaken ijs / wentelteefje/ appel crumble
Kinderijs € 4,50
Vanilleijs / snoepjes
Huisgemaakte lekkernijen € 4,50
Zoet / verrassing uit de keuken
Al ons ijs wordt gemaakt door Davids Gelato te Gouda
Heeft u, of iemand uit uw gezelschap, een voedselallergie of een speciale dieetwens? Geef dat s.v.p. door aan onze medewerkers.
De koks van Brasserie HOF 21 houden graag rekening met uw wensen.
Kindermenu’s
Kroket / frites / appelmoes / mayonaise € 6,50
Frikadel / frites / appelmoes / mayonaise € 6,50
Kaassoufflé / frites / appelmoes / mayonaise €6,50
Kipnuggets / frites / appelmoes / mayonaise € 6,50
Hotdog / broodje / frites / curry / mayonaise € 6,50
Snackspies mini snacks / frites / appelmoes / mayonaise € 7,50
Voor onze ‘kleinere’ gasten kunnen we eventueel ook een aangepast gerecht maken van de dinerkaart.
