Lunch

Boerenomelet / groente / spek / champignons  € 8,95

Uitsmijter keuze / kaas / ham / spek / rosbief  € 7,50

Uitsmijter HOF 21 / ham / kaas / spek  € 8,50

Boerenbrood  wit / bruin

Trio / rosbief / gerookte zalm / kiprollade   € 9,75

Carpaccio / kloosterkaas / pijnboompitten / basilicumcrème  € 9,25

Gerookte zalm / tzatziki / zoetzure komkommer € 9,25

Geitenkaas / walnoot / honing / rucola  € 7,95

Wrap / gerookte ribe eye  / kruiden crème  / rucola  / komkommer € 8,95

Kroketten / Waards rund / mosterdmayonaise / gemengde salade  € 7,50

Boerderij / avocado / tomatensalsa / cheddar / uit de oven  € 8,25

Salades

Gerookte zalm / mesclun / tzatziki   € 10,50

Krokante brie  / walnoot / honing  € 9,50

Biefstukpuntjes/ truffelmayonaise  / voorjaars groenten  € 10,95

Boerderij kip  / truffel / brood croutons  / uitgebakken spek   € 9,25

Club sandwich HOF 21  € 7,95
Ham / bacon / boerenkaas / truffel chips

Waardse burger (150 gram)  € 14,25
100% rundvlees / cheddar / frites / ui / tomaat / bacon

Kipsaté  € 14,25
Cassave chips / pindasaus / frites / krokante ui

Kaaskroketten  € 8,50
Frites / truffelmayonaise / gemengde salade

Waardse kroketten  € 8,50
Waards rund / frites / mosterdmayonaise / gemengde salade

Lunch HOF 21  € 9,50
Soep / boerenbrood / gezond  / Waardse kroket

 

“Wij serveren bovenstaande gerechten tot 17:00 uur.”

Borrelkaart

“Berg” Ambachtelijk broodmandje  € 4,25

Warm bittergarnituur / kaassouflé / bitterballen / kipnuggets / frikadellen  €  9,75

Waardse bitterballen / mosterdmayonaise  € 6,75

Oosters mandje / Oosterse hapjes / pittige sambal /  ketjap  € 9,50

Tapas plank / gamba’s / zalm / loempia / bitterballen / serrano ham   € 12,25

Diner

Carpaccio HOF 21  € 10,75
Pijnboompitten / rucola / basilicumcrème / kloosterkaas

Gerookte ribeye € 10,95
tomaten crumble  / radijs  / rucola  

Gerookte zalm  € 10,25
Krimpenerwaards gerookt / lasagne  / garnaaltjes / wasabi / zoetzure komkommer

Groene asperge    € 8,95
Oude boeren kaas  / gepocheerd ei / hollandaise

Sashimi  € 11,95
Zalm / coquille / tonijn / rettich

Oosters mandje  € 9,50
Oosterse hapjes / pittige sambal  / ketjap

Kip rouleau  € 8,95

Beter leven / pistache / paddenstoelen / gedroogde tomaatjes

Proeverij HOF 21 (minimaal 2 personen)

  • Verschillende soorten vis € 12,50 p.p.
  • Verschillende soorten vlees € 11,50 p.p.
  • Luxe combinatie € 13,50 p.p.

Soepen

Mosterdsoep  € 4,75
Zaanse mosterd / spek

Kreeftensoep  € 4,95
conqac / room / gamba

Tomatensoep  € 4,75
Pomodori tomaat / thijm / basilicum

Trio van soep  € 5,50
Mosterd / tomaat / dagsoep

Hoofdgerechten

Tournedos   € 24,95
Saus naar keuze / of gebakken champignons ui en spek / peper

Surf en turf   € 21,75
Diamanthaas / garnalen  / truffel jus

Varkenshaas  € 19,50
Gevuld / mozzarella / basilicum / tomaat / serranoham

Gegrilde kip   € 18,50
Gegratineerd  / honing / geitenkaas / rode wijn jus / krokant spek

Kalfs sukade  € 19,95
langzaam gegaard / doperwten crème  / eigen jus 

Vangst van de dag   € 19,25
Zeegroenten  / vraag erna 

Chefs special  € 20,75
Schaal en schelpdieren  / vis  / bisque / voorjaars groenten 

Kreeft  € 30,00
Canadese  / kruidenolie / 400 gram

Vegetarisch  € 17,75
Wisselend gerecht / vraag ernaar

“Dry-aged” vlees (parel van onze menu kaart)
– Rib eye / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 24,50
– Entrecôte / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 25,50

Sauzen

Stroganoff / peper / truffel / champignon / rode wijn

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, groente en een frisse salade.

Nagerechten

Kaasplankje  € 7,50
Booij kaas/ compôte / gegrild brood

Dame Blanche  € 6,75
Vanilleijs / Callebaut chocolade / chocolade chrunch

Hangop  € 7,35
Rood fruit / smoothie / aardbeien sorbet

Cheese cake  € 6,95
Bastogne  / witte chocolade / licor 43 ijs

IJs coupe HOF21  € 6,95
Sorbet ijs / vers fruit / frambozenschuim

Chocolade   €6,95

Pure chocolade mouse / karamel / bananenijs

Dessert HOF 21  € 10,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Bokkenpootje / hangop / 2 smaken ijs / cheese cake/ frambozenschuim / vers fruit 

Kinderijs  € 4,50
Vanilleijs / snoepjes

Huisgemaakte lekkernijen  € 4,50
Zoet / verrassing uit de keuken

 

Al ons ijs wordt gemaakt door Davids Gelato te Gouda

 

Heeft u, of iemand uit uw gezelschap, een voedselallergie of een speciale dieetwens? Geef dat s.v.p. door aan onze medewerkers.

De koks van Brasserie HOF 21 houden graag rekening met uw wensen.

Kindermenu’s

Kroket / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Frikadel / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Kaassoufflé / frites / appelmoes / mayonaise  €6,50

Kipnuggets / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Snackspies mini snacks / frites / appelmoes /  mayonaise  € 7,50

 

Voor onze ‘kleinere’ gasten kunnen we eventueel ook een aangepast gerecht maken van de dinerkaart.