Lunch

Panini / gerookte zalm / rode ui / roomkaas € 9,25

Panini / grillworst met jalapenos / cheddar / tomaat € 8,50

Uitsmijter keuze / kaas / ham / spek / rosbief  € 7,50

Uitsmijter HOF 21 / ham / kaas / spek  € 8,50

Boerenbrood  wit / bruin

Trio / rosbief / gerookte zalm / brie   € 9,75

Carpaccio / kloosterkaas / pijnboompitten / basilicumcrème  € 9,25

Gerookte zalm / rode ui  / zoetzure komkommer € 9,25

Brie / walnoot / truffel / rucola  € 7,95

Rosbief / gemarineerde paddenstoelen  / tomatensalsa  € 8,75

Kroketten / Waards rund / mosterdmayonaise / gemengde salade  € 7,50

Kippenlever/ ui / spek / zilverui  € 8,95

Salades

Gerookte zalm / zoetzure komkommer/ gemarineerde groenten   € 10,50

geitenkaas  / walnoot / honing  € 9,50

Biefstukpuntjes/ basilicum crème  / champignons  € 10,95

Iberico ham  / tomaten tapenade  / brioche  / truffel  € 9,25

Club sandwich HOF 21  € 8,25
Ham / bacon / boerenkaas / roomkaas

Hamburger HOF21 (150 gram)  € 14,25
100% rundvlees / cheddar / frites / ui / ei  / bacon

Kipsaté  € 14,25
Cassave chips / pindasaus / frites / krokante ui

Kaaskroketten  € 8,50
Frites / truffelmayonaise / gemengde salade

Waardse kroketten  € 8,50
Waards rund / frites / mosterdmayonaise / gemengde salade

Lunch HOF 21  € 9,50
Soep naar keuze / boerenbrood rosbief /  Waardse kroket

 

“Wij serveren bovenstaande gerechten tot 17:00 uur.”

Borrelkaart

“Berg” Ambachtelijk broodmandje  € 4,25

Warm bittergarnituur / gemengd / 16 stuks  €  9,75

Waardse bitterballen / mosterdmayonaise  € 6,75

Oosters mandje / Oosterse hapjes / pittige sambal /  ketjap  € 9,50

Tapas plank / yakatori spies / gerookte zalm / loempia / bitterballen / serrano ham   € 12,50

Diner

Carpaccio HOF 21  € 10,75
Pijnboompitten / rucola / basilicumcrème / kloosterkaas

Terrine eend € 11,95
Eendenlever  / eendenrillette  / vijgen chutney / brioche 

Gerookte zalm  € 10,25
Krimpenerwaards gerookt / wasabi hangop  / kwartelei / zoetzure komkommer

Vegetarische loempia     € 8,95
Geitenkaas  / gemarineerde groenten / spinazie / yoghurt dip

Iberico trio  € 10,75
Salchichon / ham  / chorizo / tomaten tapenade / brioche

Oosters mandje  € 9,50
Oosterse hapjes / pittige sambal  / ketjap

Pittige gamba’s € 9,75

Knoflook / peper / bosui / crostini

Proeverij HOF 21 (minimaal 2 personen)

  • Verschillende soorten vis € 12,50 p.p.
  • Verschillende soorten vlees € 11,50 p.p.
  • Luxe combinatie € 13,50 p.p.

Soepen

Mosterdsoep  € 4,75
Zaanse mosterd / spek

Kreeftensoep  € 4,95
conqac / room / gamba

Tomatensoep  € 4,75
Pomodori tomaat / thijm / basilicum

Trio van soep  € 5,50
Mosterd / tomaat / dagsoep

Hoofdgerechten

Tournedos   € 24,95
Saus naar keuze / of gebakken champignons ui en spek / peper

Wild zwijn   € 20,50
tomahawk / stoof  / mousseline / truffel

Varkenshaas  € 19,50
Gegrild / gemarineerde paddenstoelen / Booij’s kaas saus

Kipfilet    € 18,95
Beterleven  / Café de Paris saus  / verse pasta / spinazie

Wagyu burger € 19,95
Oesterzwam / 180 gram  / truffel crème / broodje

Vangst van de dag   € 19,95
Vraag naar de vangst van de dag

Chefs special  € 20,95
Schaal- en schelpdieren  / pasta  / gamba / octopus / coquille

Coquilles € 20,95
Risotto / beurre blanc / krokante ham

Vegetarisch  € 17,95
Vraag naar het wisselende gerecht

“Dry-aged” vlees (parel van onze menu kaart)
– Rib eye / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 24,50
– Entrecôte / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 25,50

Sauzen

Stroganoff / peper / truffel / champignon / rode wijn

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, groente en een frisse salade.

Nagerechten

Kaas selectie  € 7,50
Booij kaas/ compôte / crostini

Dame Blanche  € 6,75
Vanille ijs / Callebaut chocolade / crumble

Bananen bavroise   € 6,95
Brownie / chocolade ijs  / caramel

Macaron dessert  € 7,25
Cookie dough  / witte chocolade ijs 

IJs coupe HOF21  € 6,95
verschillende ijssmaken van Davids gelato / gemarineerd fruit 

Hangop   €6,95

Appelcompote / Bastogne / caramel ijs

Dessert HOF 21  € 10,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Macaron  / brownie / ijs / cookie dough/ bananen bavarois  

Kinderijs  € 4,50
Vanilleijs / snoepjes

Huisgemaakte lekkernijen  € 4,75
Zoet / verrassing uit de keuken

 

Al ons ijs wordt gemaakt door Davids Gelato te Gouda

 

Heeft u, of iemand uit uw gezelschap, een voedselallergie of een speciale dieetwens? Geef dat s.v.p. door aan onze medewerkers.

De koks van Brasserie HOF 21 houden graag rekening met uw wensen.

Kindermenu’s

Kroket / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Frikadel / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Kaassoufflé / frites / appelmoes / mayonaise  €6,50

Kipnuggets / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Snackspies mini snacks / frites / appelmoes /  mayonaise  € 7,50

 

Voor onze ‘kleinere’ gasten kunnen we eventueel ook een aangepast gerecht maken van de dinerkaart.