Lunch

Boerenomelet / groente / spek / champignons  € 8,95

Uitsmijter keuze / kaas / ham / spek / rosbief  € 7,50

Uitsmijter HOF 21 / ham / kaas / spek  € 8,50

Boerenbrood  wit / bruin

Trio / rosbief / gerookte zalm / kiprollade   € 9,75

Carpaccio / kloosterkaas / pijnboompitten / basilicumcrème  € 9,25

Gerookte zalm / roomkaas / zongedroogde tomaatjes  € 9,25

Geitenkaas / walnoot / honing / rucola  € 7,95

Wrap / huisgemaakte kipsalade / oude kaas / sla / komkommer € 8,95

Kroketten / Waards rund / mosterdmayonaise / gemengde salade  € 7,50

Boerderij / avocado / tomatensalsa / cheddar / uit de oven  € 8,25

Salades

Gerookte zalm / mesclun / knoflookmayonaise  € 10,50

Geitenkaas / walnoot / honing  € 9,50

Biefstukpuntjes/ truffelmayonaise  / taugé  /€ 10,95

Boerensalade  / boerderij kip / boerenkaas / spek / mosterd dressing  € 9,25

Club sandwich HOF 21  € 7,95
Kiprolade / bacon / boerenkaas / roomkaas

Waardse burger (150 gram)  € 14,25
100% rundvlees / cheddar / frites / ui / ei / bacon

Kipsaté  € 14,25
Cassave chips / pindasaus / frites / krokante ui

Kaaskroketten  € 8,50
Frites / truffelmayonaise / gemengde salade

Waardse kroketten  € 8,50
Waards rund / frites / mosterdmayonaise / gemengde salade

Lunch HOF 21  € 9,50
Soep / boerenbrood / rosbief  / Waardse kroket

 

“Wij serveren bovenstaande gerechten tot 17:00 uur.”

Borrelkaart

“Berg” Ambachtelijk broodmandje  € 4,25

Warm bittergarnituur / kaassouflé / bitterballen / kipnuggets / frikadellen  €  9,75

Waardse bitterballen / mosterdmayonaise  € 6,75

Oosters mandje / Oosterse hapjes / pittige sambal /  ketjap  € 9,50

Tapas plank / gamba’s / zalm / loempia / bitterballen   € 12,25

Diner

Carpaccio HOF 21  € 10,75
Pijnboompitten / rucola / basilicumcrème / kloosterkaas

Wagyu beef ossenworst€ 10,95
Japan / kwartel ei / uiencompote / cornichons

Gerookte zalm  € 9,75
Krimpenerwaards gerookt / wasabi  / krokant sesam / kruidensla

Geitenkaas   € 8,95
Souffle  / gedroogde tomaat / honing / rucola

Sashimi  € 11,95
Zalm / coquille / tonijn / rettich

Oosters mandje  € 9,50
Oosterse hapjes / pittige sambal  / ketjap

Boerderij eend  € 9,25

Frambozen vinaigrette / balsamico / peer

Proeverij HOF 21 (minimaal 2 personen)

  • Verschillende soorten vis € 12,50 p.p.
  • Verschillende soorten vlees € 11,50 p.p.
  • Luxe combinatie € 13,50 p.p.

Soepen

Mosterdsoep  € 4,75
Zaanse mosterd / spek

Uiensoep  € 4,95
Stolwijkse kaas / bladerdeeg

Tomatensoep  € 4,75
Pomodori tomaat / thijm / basilicum

Trio van soep  € 5,50
Mosterd / tomaat / ui

Hoofdgerechten

Tournedos   € 24,95
Saus naar keuze / of gebakken champignons ui en spek / peper

Surf en turf   € 21,75
Diamanthaas / garnalen  / knoflook / kruiden

Varkenshaas  € 19,50
Gevuld / brie / spek / rode wijnsaus

Kip piri piri   € 18,25
Beter leven kip  / courgette / piri piri saus

Trio van lam € 22,95
Rack / filet / burger / truffelsaus

Zalmfilet   € 18,95
Sesam / gestoofde prei / witte wijnsaus

Chefs special  € 20,75
Schaal en schelpdieren  / kreeftensaus / verse pasta

Kreeft  € 30,00
Canadese  / kruidenolie / 400 gram

Vegetarisch  € 17,75
Wisselend gerecht / vraag ernaar

“Dry-aged” vlees (parel van onze menu kaart)
– Rib eye / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 24,50
– Entrecôte / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 25,50

Sauzen

Stroganoff / peper / truffel / champignon / rode wijn

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, groente en een frisse salade.

Nagerechten

Kaasplankje  € 7,50
5 soorten kaas / vijgencompôte / brood

Dame Blanche  € 6,75
Vanilleijs / chocoladesaus / geroosterde amandelen

Brownie  € 7,35
Karamel / warm / Magnum almond ijs

Wentelteefjes  € 6,95
roomijs van pecannoten / abrikozen / maple syrup

IJspallet HOF21  € 6,95
verschillende ijssmaken

Appel crumble  €6,95

Rozijnen / gezouten karamel / kaneelijs

Dessert HOF 21  € 10,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Bokkenpootje / brownie / 2 smaken ijs / wentelteefje/ appel crumble 

Kinderijs  € 4,50
Vanilleijs / snoepjes

Huisgemaakte lekkernijen  € 4,50
Zoet / verrassing uit de keuken

 

Al ons ijs wordt gemaakt door Davids Gelato te Gouda

 

Heeft u, of iemand uit uw gezelschap, een voedselallergie of een speciale dieetwens? Geef dat s.v.p. door aan onze medewerkers.

De koks van Brasserie HOF 21 houden graag rekening met uw wensen.

Kindermenu’s

Kroket / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Frikadel / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Kaassoufflé / frites / appelmoes / mayonaise  €6,50

Kipnuggets / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Hotdog / broodje / frites / curry / mayonaise € 6,50

Snackspies mini snacks / frites / appelmoes /  mayonaise  € 7,50

 

Voor onze ‘kleinere’ gasten kunnen we eventueel ook een aangepast gerecht maken van de dinerkaart.