Boerenomelet / groente / spek / champignons € 8,95
Uitsmijter keuze / kaas / ham / spek / rosbief € 7,50
Uitsmijter HOF 21 / ham / kaas / spek € 8,50
Boerenbrood wit / bruin
Trio / rosbief / gerookte zalm / kiprollade € 9,75
Carpaccio / kloosterkaas / pijnboompitten / basilicumcrème € 9,25
Gerookte zalm / tzatziki / zoetzure komkommer € 9,25
Geitenkaas / walnoot / honing / rucola € 7,95
Wrap / gerookte ribe eye / kruiden crème / rucola / komkommer € 8,95
Kroketten / Waards rund / mosterdmayonaise / gemengde salade € 7,50
Boerderij / avocado / tomatensalsa / cheddar / uit de oven € 8,25
Salades
Gerookte zalm / mesclun / tzatziki € 10,50
Krokante brie / walnoot / honing € 9,50
Biefstukpuntjes/ truffelmayonaise / voorjaars groenten € 10,95
Boerderij kip / truffel / brood croutons / uitgebakken spek € 9,25
Club sandwich HOF 21 € 7,95
Ham / bacon / boerenkaas / truffel chips
Waardse burger (150 gram) € 14,25
100% rundvlees / cheddar / frites / ui / tomaat / bacon
Kipsaté € 14,25
Cassave chips / pindasaus / frites / krokante ui
Kaaskroketten € 8,50
Frites / truffelmayonaise / gemengde salade
Waardse kroketten € 8,50
Waards rund / frites / mosterdmayonaise / gemengde salade
Lunch HOF 21 € 9,50
Soep / boerenbrood / gezond / Waardse kroket
“Wij serveren bovenstaande gerechten tot 17:00 uur.”
Borrelkaart
“Berg” Ambachtelijk broodmandje € 4,25
Warm bittergarnituur / kaassouflé / bitterballen / kipnuggets / frikadellen € 9,75
Waardse bitterballen / mosterdmayonaise € 6,75
Oosters mandje / Oosterse hapjes / pittige sambal / ketjap € 9,50
Tapas plank / gamba’s / zalm / loempia / bitterballen / serrano ham € 12,25
Diner
Carpaccio HOF 21 € 10,75
Pijnboompitten / rucola / basilicumcrème / kloosterkaas
Gerookte ribeye € 10,95
tomaten crumble / radijs / rucola
Gerookte zalm € 10,25
Krimpenerwaards gerookt / lasagne / garnaaltjes / wasabi / zoetzure komkommer
Groene asperge € 8,95
Oude boeren kaas / gepocheerd ei / hollandaise
Sashimi € 11,95
Zalm / coquille / tonijn / rettich
Oosters mandje € 9,50
Oosterse hapjes / pittige sambal / ketjap
Kip rouleau € 8,95
Beter leven / pistache / paddenstoelen / gedroogde tomaatjes
Proeverij HOF 21 (minimaal 2 personen)
- Verschillende soorten vis € 12,50 p.p.
- Verschillende soorten vlees € 11,50 p.p.
- Luxe combinatie € 13,50 p.p.
Soepen
Mosterdsoep € 4,75
Zaanse mosterd / spek
Kreeftensoep € 4,95
conqac / room / gamba
Tomatensoep € 4,75
Pomodori tomaat / thijm / basilicum
Trio van soep € 5,50
Mosterd / tomaat / dagsoep
Hoofdgerechten
Tournedos € 24,95
Saus naar keuze / of gebakken champignons ui en spek / peper
Surf en turf € 21,75
Diamanthaas / garnalen / truffel jus
Varkenshaas € 19,50
Gevuld / mozzarella / basilicum / tomaat / serranoham
Gegrilde kip € 18,50
Gegratineerd / honing / geitenkaas / rode wijn jus / krokant spek
Kalfs sukade € 19,95
langzaam gegaard / doperwten crème / eigen jus
Vangst van de dag € 19,25
Zeegroenten / vraag erna
Chefs special € 20,75
Schaal en schelpdieren / vis / bisque / voorjaars groenten
Kreeft € 30,00
Canadese / kruidenolie / 400 gram
Vegetarisch € 17,75
Wisselend gerecht / vraag ernaar
“Dry-aged” vlees (parel van onze menu kaart)
– Rib eye / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 24,50
– Entrecôte / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 25,50
Sauzen
Stroganoff / peper / truffel / champignon / rode wijn
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, groente en een frisse salade.
Nagerechten
Kaasplankje € 7,50
Booij kaas/ compôte / gegrild brood
Dame Blanche € 6,75
Vanilleijs / Callebaut chocolade / chocolade chrunch
Hangop € 7,35
Rood fruit / smoothie / aardbeien sorbet
Cheese cake € 6,95
Bastogne / witte chocolade / licor 43 ijs
IJs coupe HOF21 € 6,95
Sorbet ijs / vers fruit / frambozenschuim
Chocolade €6,95
Pure chocolade mouse / karamel / bananenijs
Dessert HOF 21 € 10,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Bokkenpootje / hangop / 2 smaken ijs / cheese cake/ frambozenschuim / vers fruit
Kinderijs € 4,50
Vanilleijs / snoepjes
Huisgemaakte lekkernijen € 4,50
Zoet / verrassing uit de keuken
Al ons ijs wordt gemaakt door Davids Gelato te Gouda
Heeft u, of iemand uit uw gezelschap, een voedselallergie of een speciale dieetwens? Geef dat s.v.p. door aan onze medewerkers.
De koks van Brasserie HOF 21 houden graag rekening met uw wensen.
Kindermenu’s
Kroket / frites / appelmoes / mayonaise € 6,50
Frikadel / frites / appelmoes / mayonaise € 6,50
Kaassoufflé / frites / appelmoes / mayonaise €6,50
Kipnuggets / frites / appelmoes / mayonaise € 6,50
Snackspies mini snacks / frites / appelmoes / mayonaise € 7,50
Voor onze ‘kleinere’ gasten kunnen we eventueel ook een aangepast gerecht maken van de dinerkaart.
