Lunch

Boerenomelet / groente / spek / champignons  € 8,95

Uitsmijter keuze / kaas / ham / spek / rosbief  € 7,50

Uitsmijter HOF 21 / ham / kaas / spek  € 8,50

Boerenbrood  wit / bruin

Trio / rosbief / gerookte zalm / geitenkaas crème   € 9,75

Carpaccio / kloosterkaas / pijnboompitten / basilicumcrème  € 9,25

Gerookte zalm / roomkaas / gekonfijte sjaoltten  € 9,25

Geitenkaas / walnoot / honing / rucola  € 7,95

Kroket trio / Waardse rund / kaas / garnalen  € 9,50

Kroketten / Waards rund / mosterdmayonaise / gemengde salade  € 7,50

Salades

Gerookte zalm / mesclun / gepofte paprika / knoflookmayonaise  € 10,50

Geitenkaas / walnoot / honing  € 9,50

Caesar salade / ei / croutons / kloosterkaas / boerderij kip / Romeinse sla  € 9,75

Grot gerijpte ham / Valkenburg / gedroogde tomaat / mosterd dressing  € 10,75

Club sandwich HOF 21  € 7,95
Kiprolade / bacon / boerenkaas / eiersalade

Waardse burger (150 gram)  € 14,25
100% rundvlees / cheddar / frites / ui / ei / bacon

Kipsaté  € 14,25
Cassave chips / pindasaus / frites / krokante ui

Kaaskroketten  € 8,50
Frites / truffelmayonaise / gemengde salade

Waardse kroketten  € 8,50
Waards rund / frites / mosterdmayonaise / gemengde salade

Lunch HOF 21  € 9,50
Soep / boerenbrood / Stolwijkse kaas  / Waardse kroket

 

“Wij serveren bovenstaande gerechten tot 17:00 uur.”

Borrelkaart

“Berg” Ambachtelijk broodmandje  € 3,75

Warm bittergarnituur / kaassouflé / bitterballen / kipnuggets / frikadellen  €  9,75

Waardse bitterballen / mosterdmayonaise  € 6,75

Tortillachips / kaas / guacamole / zure room  € 6,95

Oosters mandje / Oosterse hapjes / pittige sambal /  ketjap  € 9,50

Tapas plank / grot gerijpte ham / klooster kaas / zalm / loempia / bitterballen   € 12,25

Diner

Carpaccio HOF 21  € 10,75
Pijnboompitten / rucola / basilicumcrème / kloosterkaas

Grot gerijpte ham  € 9,95
Valkenburg / brioche brood / gemarineerde paddenstoelen / truffel crème

Gerookte zalm  € 9,75
Krimpenerwaards gerookt / kruiden creme / zoetzuur komkommer/ gegrilde focaccia

Geitenkaas mousse  € 8,95
Rode biet / honing / noten crumble / rucola

Garnalen trio  € 11,75
Hollandse garnalen kroketje  / Hollandse garnalen cocktail / Argentijnse gamba’s 

Oosters mandje  € 9,50
Oosterse hapjes / pittige sambal  / ketjap

Proeverij HOF 21 (minimaal 2 personen)

  • Verschillende soorten vis € 12,50 p.p.
  • Verschillende soorten vlees € 11,50 p.p.
  • Luxe combinatie € 13,50 p.p.

Soepen

Mosterdsoep  € 4,75
Zaanse mosterd / spek

Uiensoep  € 4,95
Stolwijkse kaas / bladerdeeg

Tomatensoep  € 4,75
Pomodori tomaat / thijm / basilicum

Trio van soep  € 5,50
Mosterd / tomaat / ui

Hoofdgerechten

Tournedos   € 24,95
Saus naar keuze / of gebakken champignons ui en spek / peper

Maiskip   € 19,75
Paddenstoelen / rozemarijn / saus van paprika

Varkenshaas  € 19,25
Picatta / verse pasta / truffelsaus

Eendenborst  € 20,25
Veluwe / pompoen / specerijenjus

Mixed grill  € 22,95
Diamanthaas / gerookte speenvarken/ Iberico spek / gerookte knoflookjus

Gamba’s  € 20,95
Argentinië / risotto / knoflook / bosui 

Duo van vis  € 19,75
Dagvis / kreeftenjus / bloemkool

Kreeft  € 30,00
Canadese  / kruidenolie / 400 gram

Vegetarisch  € 17,50
Wisselend gerecht / vraag ernaar

“Dry-aged” vlees (parel van onze menu kaart)
– Rib eye / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 23,50
– Entrecôte / 225 gram / Waards rund / saus naar keuze € 25,50

Sauzen

Stroganoff / peper / truffel / champignon / gerookte knoflook

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, groente en een frisse salade.

Nagerechten

Kaasplankje  € 7,25
5 soorten kaas / vijgencompôte / brood

Dame Blanche  € 6,75
Vanilleijs / chocoladesaus / caramelsaus

Crème brulee  € 6,95
Karamel / gouds stroopwafelijs / witte chocolade 

Bokkenpoot  € 6,95
Chocolade mousse / Magnum almondijs

IJspallet HOF21  € 6,95
verschillende ijssmaken

Chocolade taartje  €7,25

Vloeibare vulling / gevuld speculaasijs

Dessert HOF 21  € 10,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Bokkenpootje / chocolade taartje / 2 smaken ijs / chocolade mousse/ crème brulee 

Kinderijs  € 4,50
Vanilleijs / snoepjes

Huisgemaakte lekkernijen  € 4,50
Zoet / verrassing uit de keuken

 

Al ons ijs wordt gemaakt door Davids Gelato te Gouda

 

Heeft u, of iemand uit uw gezelschap, een voedselallergie of een speciale dieetwens? Geef dat s.v.p. door aan onze medewerkers.

De koks van Brasserie HOF 21 houden graag rekening met uw wensen.

Kindermenu’s

Kroket / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Frikadel / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Kaassoufflé / frites / appelmoes / mayonaise  €6,50

Kipnuggets / frites / appelmoes / mayonaise  € 6,50

Pannenkoek / naturel / kaas / spek  € 6,50

Snackspies mini snacks / frites / appelmoes /  mayonaise  € 7,50

 

Voor onze ‘kleinere’ gasten kunnen we eventueel ook een aangepast gerecht maken van de dinerkaart.